مطالعه اثر ضد باکتریایی گلبرگ زعفران بر برخی از باکتری‌های بیماری‌زای غذایی

1398/05/09

مطالعه اثر ضد باکتریایی گلبرگ زعفران بر برخی از باکتری‌های بیماری‌زای غذایی

با توجه به نگرانی های عمومی مصرف کنندگان در ارتباط با عوارض نگهدارنده های شیمیایی وجود دارد تولید کنندگان مواد غذایی گرایش به جایگزین کردن مصرف محصولاتی که فاقد نگهدارنده مواد شیمیایی یا دارای نگهدارنده های طبیعی می باشد پیدا کرده اند. 
لذا بر طبق پژوهش هایی که بر روی گلبرگ های زعفران صورت گرفته نشان دهنده‌ی اثر ضد میکروبی عصاره های آبی، اتانولی و متانولی گلبرگ زعفران بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا تیفی موریوم، ای کولایO157:H7، لیستریا مونوسایتوژنز و باسیلوس سرئوس که از مهمترین باکتری های بیماریزای غذایی است می باشد.
برخورداری گلبرگ زعفران از اثر ضد میکروبی بر باکتری های بیماری زای غذایی باعث می‌شود که خواست مصرف کنندگان برای بهره مندی از نگهدارنده های طبیعی و افزایش عمر نگهداری مواد غذایی برآورده شود وهمچنین مانع از هدر رفتن یک محصول جانبی شود.

منبع:
فصلنامه گیاهان دارویی
مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره های آبی و الکلی گلبرگ زعفران بر برخی از باکتری های بیماری زای غذایی 

  • به اشتراک بگذارید :
  • Alternate Text
  • Alternate Text
  • Alternate Text
  • Alternate Text

سایر مقالات

حضور راونگ در خبرگزاری تسنیم
حضور راونگ در خبرگزاری تسنیم
زعفران، عربی شده واژه «زرپران» یعنی گلی که پرهایش شبیه به زر و طلاست بیش از ۳۰۰۰ سال تاریخ قدمت دارد.

1398/10/14

بررسی اثر خمیردندان حاوی عصاره آبی کلاله زعفران برروی شاخص‌های لثه‌ای بیماران مبتلا به ژنژیویت مارژینال ژنرالیزه وابسته به پلاک دندانی
بررسی اثر خمیردندان حاوی عصاره آبی کلاله زعفران برروی شاخص‌های لثه‌ای بیماران مبتلا به ژنژیویت مارژینال ژنرالیزه وابسته به پلاک دندانی
با توجه به خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی زعفران به نظر می‌رسد استفاده از آن می‌تواند در کنترل و مهار ژنژیویت موثر باشد....

1399/01/23

تبریک شب یلدا 1398
تبریک شب یلدا 1398
خانواده راونگ عید ملی شب یلدا را تبریک عرض می نماید.

1398/09/30

گرامیداشت روز ملی پژوهش 1398
گرامیداشت روز ملی پژوهش 1398
خانواده راونگ روز ملی پژوهش را گرامی میدارد.

1398/09/26

گرامی داشت روز جهانی عکاسی 2019
گرامی داشت روز جهانی عکاسی 2019
خانواده راونگ روز جهانی عکاسی 2019 را گرامی میدارد.

1398/09/18

بررسی تاثیر تماس با زعفران در شیوع سقط جنین
بررسی تاثیر تماس با زعفران در شیوع سقط جنین
اما نتایج بررسی میزان سقط در خانمهای بارداری که در طول فصل برداشت با زعفران تماس داشته‌اند و خانم‌های بارداری که هیچ‌گو...

1398/09/09

روز ملی روستا و عشایر 1398
روز ملی روستا و عشایر 1398
خانواده راونگ روز ملی روستا و عشایر را گرامی میدارد.

1398/09/18

روز جهانی غذا 2019
روز جهانی غذا 2019
خانواده راونگ روز جهانی غذا را گرامی میدارد.

1398/09/18

  • پشتیبانی
    پشتیبانی

    پشتیبانی 24 ساعته هر مشکلی در محصول یا در پروسه خرید داشته باشید تیم پشتیبانی راونگ 24 ساعته و 7 روز هفته در خدمت شماست.

  • ارسال رایگان
    ارسال رایگان

    برای خریدهای بالای 150 هزار تومان ارسال رایگان صورت خواهد گرفت.

  • پرداخت امن
    پرداخت امن

    پرداخت از طریق درگاه اینترنتی سامان و با همه‌ی کارت‌های عضو شتاب امکان پذیر است.

  • ضمانت ارسال
    ضمانت ارسال

    تمامی محصولات عرضه شده در راونگ با بهترین کیفیت ارائه و ارسال می‌گردد.